MIEL DE LIERRE - AOP MIEL DE CORSE - MELE DI CORSICA

Miel de Lierre
 
Miel ambré à l'état liquide et ivoire lorsqu'il est figé. Sa saveur douce et et son odeur particulière en font un miel recherché et très apprécié.
 
Les abeilles butinent les lierres en montagne entre 850 et 1000m d'altitude en fin d'été début d'automne.
C'est un miel assez rare, à la cristallisation extrèmement fine rappelant les pâtes à tartiner.
 
Récolté en octobre.
 
A découvrir absolument !!